Wontons sont une boulette rempli traditionnel commun dans la cuisine chinoise. feuilles de wonton sont faits principalement de farine et les œufs et sont remplis avec de la viande cuite, les légumes, les fruits de mer ou du fromage. Plier le papier correctement est essentiel de veiller à ce que son contenu sont bien cuits. Il existe une grande variété de formes que vous pouvez former des wontons dans, mais la technique de base est universel à tous les styles. Choisissez une forme en fonction de la façon dont vous avez l'intention de préparer les wontons. Formes plates sont les meilleurs pour les soupes et poêle, tandis que les formes de la poche sont les meilleurs pour la friture.

Instructions

•  Placez une cuillerée de remplissage dans le centre de l'enveloppe de wonton.

•  Badigeonner les bords de l'enveloppe avec de l'eau ou de blancs d'œufs battus.

•  Placez une deuxième enveloppe de wonton sur le dessus de la première pour une forme de ravioli simple.

•  Plier l'enveloppe de wonton en deux en diagonale pour créer un wonton en forme de triangle droit. Rouler le wonton sur sur lui-même et de relier les deux coins arrière pour une pochette élégante. Pour faire le wonton poche de style d'un mendiant, tordre les quatre coins de l'enveloppe ensemble.

•  Appuyez sur les bords de l'enveloppe de raviolis ensemble pour sceller les bords.