La cuisson du pain fait maison est un défi intéressant, surtout si vous voulez former le pain dans le pain de mie traditionnelle vous trouverez sur les tablettes des magasins. Si vous vous attendez à trancher le pain et l'utiliser pour faire des sandwichs ou des toasts, vous devrez d'abord à façonner et cuire dans la forme correcte. Façonner pain exige de la pratique, et vous ne sera probablement pas obtenir exactement droite la première fois, mais avec la bonne stratégie et de l'équipement, vous pouvez vous en approcher.

Instructions

•  Mélangez votre pâte à pain en fonction de votre recette et compléter la première montée. Le montant exact de temps pour permettre une première montée doit être précisé par votre recette.

•  Poussez les côtés de la pâte à pain à l'intérieur avec les talons de vos mains pour créer une forme de rectangle simple et l'aplatir sur la table. Utilisez un peu de farine pour faire face à pâte particulièrement collante.

•  Pliez le pain de la même façon que vous plier une lettre; plier le tiers inférieur et le tiers supérieur apporter sur le dessus de celui-ci.

•  Pliez le morceau entier de la pâte en deux et pincez les deux couches ensemble avec vos doigts. Vous pouvez également plier les côtés vers l'intérieur si vous avez besoin de faire la pâte adaptées au bac.

•  Rouler le pain de l'avant avec vos mains jusqu'à ce que le joint pincé vers le bas.

•  Placez le pain dans le moule à pain de la couture vers le bas et le côté lisse vers le haut. La pâte doit s'asseoir juste en dessous des bords supérieurs de la casserole.

•  Cuire le pain selon votre recette et vous allez vous retrouver avec un pain de mie bien en forme.