Choucroute est un plat qui est servi mariné comme un côté; ou comme garniture pour les hot-dogs et des hamburgers. La nourriture est très nutritif car il est composé essentiellement de chou. Les micro-organismes dans les aliments d'améliorer votre système immunitaire, selon mariné Planète, un site dédié à la choucroute. Vous pouvez ajouter différents arômes à l'antenne pour le personnaliser à votre goût, mais il ya des saveurs qui fonctionnent particulièrement bien.

Instructions

•  Mélangez le chou, les graines de moutarde, les baies, la sauce piquante, le poivre et le sel dans un bol. Laisser reposer le mélange pendant au moins 15 minutes - ou jusqu'à deux heures - pour permettre le chou à absorber les saveurs.

•  Faire bouillir le pot et le couvercle pendant 10 minutes pour les stériliser; les assécher.

•  Emballez la choucroute dans le pot, poussant vers le bas avec une cuillère. Mélanger 1 c. de sel pour chaque tasse d'eau. Remplissez le pot de la jante avec de l'eau. Boucher le pot avec le couvercle. Conservez le pot à la température ambiante, pas moins de 65 degrés Fahrenheit et pas plus de 70 degrés Fahrenheit, pour un maximum de six semaines.

•  Ouvrez le couvercle - après le bouillonnement a cessé - puis ajouter encore de l'eau salée, jusqu'à la jante. Écumer les zones blanches du haut. Rangez la choucroute dans le réfrigérateur.