Farce, dressing, ce que vous appelez, voici comment le mettre dans l'oiseau.

Instructions

•  Préparez votre farce souhaitée à partir de zéro, ou préparer un mélange de farce pain emballé selon les instructions de la boîte. La farce doit être chaud lorsque vous êtes prêt à mettre dans l'oiseau.

•  Prévoyez d'utiliser 3/4 c. farce pour chaque livre de dinde.

•  Retirez le paquet de abats de la cavité principale de l'oiseau et mettre de côté si vous souhaitez faire la sauce. Si non, le jeter.

4
Pour farcir le cou, emballer abord vaguement avec la farce.

5
Epingler la peau du cou sur la farce exposée avec une brochette.

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Déposer la farce librement dans la cavité du corps principal.

7
Couvrez les farcir avec un échantillon de papier d'aluminium ou un morceau de pain.

•  Rôtir la dinde selon la recette de votre choix.

•  Placez la farce supplémentaire dans un plat allant au four recouvert d'enduit à cuisson, couvrir et réfrigérer jusqu'au moment de la cuisson, pas plus de huit heures.

•  Verser 1/2 c. dinde ou de poulet sur la farce supplémentaire et cuire au four à 350 degrés F pendant 30 à 60 minutes.

•  Après la dinde est cuite torréfaction, retirez la farce immédiatement et placer dans un bol. Réfrigérez les restes.

Conseils et avertissements

• Bourrer toujours un oiseau juste avant la cuisson. La farce doit être chaud, pas froid, lorsque vous l'emballer dans l'oiseau; sinon le temps de torréfaction est éteint.
• Ne surchargez pas la dinde, car la farce augmentera à mesure que les rôtis d'oiseaux.