Homard et la chair de crabe farci champignons sont un délicieux apéritif à servir lors de fêtes ou de dîners. Ce plat est également présenté à la chaîne de restaurants Red Lobster, qui propose "Crabe de homard et fruits de mer Champignons farcis" sur son menu apéritif. Alors que la préparation champignons farcis peuvent sembler compliqué, c'est un processus facile à apprendre et ne nécessite que quelques ingrédients de la recette.

Instructions

•  Retirez les tiges des champignons. Rincer soigneusement les bouchons et les sécher avec une serviette en papier.

•  Hacher la chair de crabe et le homard finement. Imitation de chair de crabe est un substitut acceptable dans cette recette.

•  Mélanger les fruits de mer haché avec la chapelure et le fromage à la crème. Mélangez bien.

•  Verser le mélange uniformément dans les chapeaux des champignons. Monticule rembourrage supplémentaire sur la partie supérieure des bouchons pour former un sommet arrondi.

•  Préchauffer le four à 375 degrés. Placez les champignons farcis dans le four chaud et faire cuire pendant 20 minutes. Servir chaud.

Conseils et avertissements

• Envisager de saupoudrer de parmesan sur le dessus de vos champignons finis.
• Vaporiser le dessus des champignons farcis d'aérosol de cuisson pour faire dorer uniformément.
• Pour de plus grande taille des portions, utilisez quatre chapeaux de champignons portobello au lieu de 18 champignons blancs.