Piments jalapeño sont utilisés dans beaucoup de recettes, y compris les jalapeno poppers classiques. Piments jalapeño sont également ajoutés à burrito et enchilada mélanges et ils sont utilisés pour faire des sauces chaudes. Ils sont un élément essentiel de la cuisine mexicaine. Avant d'utiliser les jalapenos, cependant, vous devez les laver et les couper. Voici quelques étapes sur la façon de réduire les piments jalapeño.

Instructions

•  Laver les poivrons dans l'eau chaude. Assurez-vous qu'ils sont exempts de toute poussière et la saleté. Laissez-les sécher à l'air.

•  Coupez l'extrémité de la tige hors de chaque jalapeño individu. Sur une planche à découper, couper environ 1 pouce du haut du poivre et disposer des sommets.

•  Couper chaque jalapeño en demi long chemin. Nettoyez toutes les graines et de les éliminer. Si vous faites jalapeno poppers, seulement couper une fente sur le côté de la jalapeño et nettoyer les graines.

•  Disposez chaque tranche de côté par côté poivre et les couper en petits morceaux à la fois à l'aide d'un grand couteau bien aiguisé.

•  Couper les petits morceaux de piments jalapeño en morceaux encore plus petits. Lorsque vous avez terminé en dés les poivrons, les placer dans un bol jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser.

•  Nettoyer et laver la planche à découper et un couteau bien après leur utilisation pour couper jalapenos.

Conseils et avertissements

• Couper le piment jalapeño en rondelles à utiliser sur des nachos ou comme décorations sur d'autres plaques.
• Ne frottez pas vos yeux pendant que vous coupez piments jalapeño. Il va vraiment brûler si vous obtenez le jus ou une graine dans l'œil.