March 5
Devenir végétalien ne signifie pas que vous devez renoncer à vos aliments réconfortants préférés ou jeter vos vieux livres de cuisine et recettes. Il n'est pas difficile de faire un végétalien recette. Tout ce qu'il faut, c'est quelques connaissances de base sur les ingrédients végétaliens et comment ils fonctionnent en pâtisserie et en cuisine.
• Identifier les ingrédients laitiers lors de la cuisson d'un gâteau. Lait de riz ou de remplacement du lait de soja pour le lait de vache ordinaire dans les recettes.
• Substituer un produit de remplacement de la poudre d'oeuf ou du tofu pour les œufs.
• Utilisez le tofu, seitan ou protéines végétales texturées dans les recettes qui nécessitent de bœuf ou de poulet.
• Ajouter une troisième variété de haricot dans les recettes de chili. Ajouter les pois chiches à une recette de chili qui comprend les reins et haricots pinto.
• Essayez de bouillon de légumes au lieu de bouillon de volaille lors de soupes.
• Sélectionner le lait de soja, le lait de riz ou de l'eau pour préparer la farine d'avoine.
• L'huile de maïs ou l'huile d'olive substitut du beurre pour faire un végétalien recette.
• Utiliser du lait de soja en chaudrée ou des recettes à base de lait. La différence est minime, et vous vous sentirez beaucoup plus sain après avoir mangé.
• Utilisez flocons de gélose à faire dessert de gélatine. La plupart des gens ne réalisent pas que la gélatine est issue d'animaux.
• Omettre la viande de votre soupe ou de chili recette préférée si la viande est le seul ingrédient non vegan.
• Rechercher des recettes de pain végétalien plutôt que d'essayer de faire des recettes vegan. Recettes faciles de pain végétaliens sont nombreux.
• Sachez que les substitutions sont pas toujours simples. Parfois, il faut un certain temps pour déterminer quels sont les ingrédients de substitution vont travailler dans vos recettes préférées.