La fondue est la pratique de la fonte sociable une sauce au fromage ou au chocolat à la table dans un pot adapté, et la collecte de famille ou entre amis autour de tremper leurs aliments préférés en elle. La pratique remonte à plusieurs siècles en Suisse, où il ya quelque chose d'un plat national. En Amérique, la fondue a été dans et hors de la mode au cours des décennies. Si vous souhaitez organiser une fête de la fondue, mais ne pas posséder actuellement un ensemble, vous pouvez improviser un en utilisant des matériaux simples trouvés autour de la maison.

Instructions

•  Placez votre bougie ou d'alcool combustible sur une soucoupe, pour se prémunir contre la chaleur d'endommager la finition de votre table. Placez quatre soupes ou légumes canettes vides autour de la source de chaleur, formant un carré légèrement plus grand que votre casserole.

•  Réglez votre trépied métallique sur le dessus des boîtes. Il doit être d'au moins 3 à 4 pouces au-dessus une lumière de thé, et 5 ou 6 pouces au-dessus de l'alcool combustible. Si il est pas, trouver des boîtes plus élevés.

•  Testez votre hauteur et la température en plaçant la casserole sur votre source de chaleur et de l'allumer. A la lumière de thé devrait être capable de faire fondre un morceau de beurre, mais pas le faire mousser et brun. Alcool gélifié devrait garder l'eau bouillante à ébullition, mais pas une pleine ébullition. Obtenez des boîtes de grande taille, si nécessaire, pour maintenir la casserole de la surchauffe.

•  Préparez votre sauce au fromage ou le chocolat fondu juste à l'avance sur le dessus du poêle, à feu doux. Lorsque vos invités arrivent, transférer la casserole sur votre stand à fondue improvisée, et allumer la bougie ou de l'alcool gélifié.

•  Servir immédiatement ou garder la sauce chaude sur votre graveur pendant que vous divertir vos invités. Rappelez-vous de remuer la fondue périodiquement, en particulier fondue au chocolat, à les empêcher de brûler.

Conseils et avertissements

• Choisissez soit thé lumière des bougies ou une canette de carburant gélifié de l'alcool comme source de chaleur pour votre fondue. lumières de thé offrent une douce chaleur approprié pour fondue au chocolat, tandis que l'alcool carburant fournit assez de chaleur pour garder la sauce au fromage à ébullition.
• Pour éviter le trépied de glisser, l'attacher à les canettes vides en faisant glisser des épingles à cheveux sur les fils de le trépied et sur les côtés des boîtes. Fixez sur le bord extérieur des boîtes de conserve, depuis des épingles à cheveux sont faits de nylon et pourraient fondre sur le plus chaud à l'intérieur de bord.
• Rappelez-vous que votre stand improvisé ne sera pas aussi robuste que les versions commerciales, et faire attention de branlement ou de heurter la table. Gardez les enfants et les animaux hors de la salle tandis que le pot est en cours d'utilisation, et d'avertir les adultes qu'il peut ne pas être parfaitement stable.