November 12
casseroles Bundt sont cannelés, plats ronds de cuisson qui ont un trou au centre. Ce trou est destiné à laisser le centre du gâteau cuire de manière plus approfondie en laissant l'air plus chaud dans, et il fournit également le gâteau Bundt avec son style de signature. Faire le trou au centre du gâteau Bundt grande casserole avant que le frappeur est versé à l'intérieur se traduira par un gâteau fini avec un trou central plus grand.
• Mesure de la zone autour du centre du moule à cheminée au point le plus large, ce qui est généralement le fond de la casserole. Ajouter 1 pouce à la longueur du rectangle.
• Mesurer la hauteur de l'orifice central de la cuve.
• Dessiner une forme sur un morceau de carton qui correspond aux mesures viennent d'être prises avec un crayon.
• Découpez la forme d'une paire de ciseaux. Superposer les deux extrémités de la forme pour former un cercle et fixer les deux extrémités avec un morceau de ruban adhésif.
• Réglez la bague à l'intérieur du moule à cheminée. Il doit être bien ajusté à l'intérieur de la casserole pour faire en sorte qu'aucun mélange à gâteau est autorisé à fuir devant elle.
• Couvrir la surface extérieure de l'anneau avec du shortening ou de beurre. De cette manière, le gâteau ne colle pas à elle au cours du processus de cuisson.
• Verser la pâte à gâteau dans le moule à cheminée et faire cuire selon la direction de la recette.
• Laisser le gâteau refroidir complètement avant de retirer d'abord la bague de panneau d'affichage, puis le reste du gâteau.