Burritos sont d'excellentes options pour le petit déjeuner pour les gens occupés, que tous les ingrédients sont roulés dans un rangé, savoureux paquet. Vous pouvez emballer tout un burrito de céréales avec des légumes biologiques frais, des herbes et tofu pour un petit déjeuner super choix sain. Cette recette donne 6 (8 pouces) burritos.

Instructions

•  Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive, et faire revenir l'oignon et les poivrons verts et rouges hachés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

•  Les égoutter et les couper en cubes le tofu et l'ajouter au mélange dans la poêle. Ajouter le poivre de Cayenne et cuire le mélange pendant environ 45 secondes, écraser avec une fourchette pendant la cuisson. Pas d'humidité doit rester dans le tofu. Ajouter une pincée de sel et poivre du moulin au goût.

•  Chauffer les haricots noirs en conserve dans une casserole et gardez-les au chaud pendant que vous avez terminé les burritos.

•  Verser le mélange de tofu dans chaque tortilla de blé entier organique.

•  Ajouter les haricots, les tomates, salsa fraîche, fromage de soja biologique et une cuillerée de faible teneur en gras crème sure organique. Rouler les tortillas.

•  Coupez vos burritos en deux et servir sur des assiettes, ou enveloppez-les dans du papier d'aluminium pour le petit déjeuner sur le pouce.

Conseils et avertissements

• , Des œufs frais biologiques peuvent être ajoutés à la bite à la place du tofu.