Bisquick, le produit de cuisson pré-mélangé de Betty Crocker, est utilisé comme base pour les crêpes, biscuits et plus. Il est un gain de temps depuis ingrédients communs comme le sucre, la farine et le raccourcissement sont déjà dans le produit. Une version maison de ce mélange maître peut être mis en place dans un court laps de temps.

Instructions

•  Placez les ingrédients secs, la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre dans un bol, puis ajouter le lait. Ajouter le shortening sur le dessus.

•  Mélanger les ingrédients ensemble, soit avec un mélangeur à main ou un robot culinaire. À ce stade, le mélange ressemble à une farine grossière.

•  Placer le mélange dans un récipient couvert. Conservez-le dans un réfrigérateur ou d'un garde-manger frais. Le mélange est bon pour environ un mois tant qu'il reste froid.