Les subtilités de motifs damassés peut sembler impossible à reproduire sur un gâteau avec glaçage au beurre, mais vous pouvez obtenir une décoration de damassé avec un pochoir. Les transferts de pochoir à la conception du gâteau parfaitement si vous ne devez dessiner le motif de damas - un exploit qui nécessitent des compétences artistiques de pointe avec une poche à douille. Damas impression peut être effectuée sur fondant ou un gâteau givré avec crème au beurre. Un glaçage au beurre croûtes est nécessaire pour la base de sorte que le pochoir ne colle pas au gâteau.

Instructions

•  Frost le gâteau avec glaçage au beurre et laisser reposer à température ambiante pendant au moins 30 minutes tandis que le beurre forme une croûte. Végétales de substitution pour raccourcir le beurre dans votre recette préférée au beurre de givrage; le point de fusion plus élevé de graisse végétale permet le glaçage durcir. Alternativement, appliquer une fine couche de glaçage au beurre et couvrir le gâteau avec un glaçage au fondant roulé.

•  Ajouter le colorant alimentaire au glaçage au beurre restant à faire une couleur contrastant avec la couleur utilisée pour couvrir le gâteau. Remplir une poche à décorer avec le glaçage. Utilisez un gros pourboire, de décoration ronde avec le sac de décoration. Sinon, coupez l'extrémité du sac pour créer un trou rond pour appliquer le glaçage.

•  Placez le pochoir de damas fermement contre un côté du gâteau ou directement sur le dessus de celui-ci, selon l'endroit où vous souhaitez appliquer le modèle. Si le gabarit ne reste pas en place sur son propre, pousser des épingles droites dans le gâteau pour le maintenir en place.

•  Pressez le glaçage sur le pochoir en zigzag. Appliquer généreusement le glaçage donc il ya beaucoup de glaçage pour remplir le pochoir en une couche uniforme.

•  Étendre le glaçage uniformément sur le pochoir, en utilisant une spatule à glacer ou banc grattoir. Travaillez lentement pour éviter de déplacer le pochoir.

•  Tenez le racloir ou une spatule fermement contre le pochoir et gratter lentement à travers le pochoir pour enlever l'excédent de glaçage.

•  Retirer les épingles de le pochoir, le cas échéant. Tirez le pochoir loin du gâteau lentement pour révéler l'impression beurre de damas. Commencez par un coin et tirer le pochoir vers le coin opposé. Nettoyez toute glaçage parasite avec un cure-dent si le modèle a l'air soigné.

•  Essuyer tout glaçage à l'arrière du pochoir et le repositionner sur le côté à côté du gâteau vous souhaitez décorer. Étendre le glaçage sur le pochoir et le tirer en arrière pour révéler le motif. Répétez ce processus jusqu'à ce que vous couvrez toutes les zones souhaitées du gâteau.

Conseils et avertissements

• pochoirs de damassé peuvent souvent être trouvées où gâteau fournitures de décoration sont vendus. Si vous ne pouvez pas trouver un là, pour trouver un pochoir vendu avec matériel de peinture, mais l'étiqueter clairement à réserver uniquement pour une utilisation dans la décoration de gâteaux.
• Si vous utilisez des épingles droites pour maintenir le pochoir en place, tenir compte soigneusement le nombre de broches utilisées et l'emplacement sur le gâteau si vous pouvez les supprimer tous. Si vous perdez la trace de l'un des axes, il ya une chance que quelqu'un pourrait prendre une bouchée de gâteau à la broche à l'intérieur.