Beaucoup de végétariens ne barbecue pas parce qu'ils pensent que c'est seulement pour la viande. Mais griller des légumes biologiques frais peuvent ajouter de la variété et l'excitation à un repas avec du riz ou du quinoa et de ravir les mangeurs de viande à votre table avec un repas familier, mais très sain et délicieux.

Instructions

Shish Brochettes sont rapides et délicieux

•  Laver tous les légumes.

•  Préchauffez votre gril à gaz à «moyen» ou commencer briquettes de charbon de bois à environ 20 minutes avant que vous êtes prêt à cuire les brochettes kebab. Vous pouvez également utiliser votre gril du four: préchauffer à 400 degrés pendant que vous êtes en train de préparer les légumes.

•  Courgettes tranche, poivrons, aubergines japonaise et d'autres légumes que vous voulez pour embrocher sur les brochettes shish Kebob.

•  Laisser les champignons, petits oignons et les tomates cerises ensemble.

•  Brochette de tous les légumes sur des brochettes dans une configuration qui semble attrayant.

•  Placez vos légumes sur le gril ou sous le gril.

•  légumes Badigeonner avec un peu d'huile d'olive mélangée avec l'ail écrasé si vous le souhaitez.

•  Cuire pendant environ 15 minutes, en retournant une ou deux fois pour assurer une cuisson uniforme.

•  Servir avec du riz, des pâtes ou autre plat de grain.

Conseils et avertissements

• Parfois, il est préférable de faire une seule brochette avec les seules tomates cerises, car ils peuvent cuire plus rapidement que les autres légumes et pourraient tomber la brochette si vous leur permettez de faire cuire trop longtemps.