Utilisez un baril de métal ou poubelle pour créer un barbecue bon marché ou fumeur. Bien que des fosses barbecue dans différentes tailles et marques sont disponibles dans le commerce, vous pouvez faire un vous-même en utilisant un canon et des outils en métal vide. Lors du choix d'un baril, assurez-vous qu'il ne contient pas de produits chimiques toxiques qui sont dangereux pour la santé humaine. Que vous hébergez un barbecue de barbecue occasionnel de famille ou une petite partie officielle, le fumoir maison peut faire cuire la viande tendre et vous fournir de la chaleur sur une nuit froide.

Instructions

Assemblez le barbecue Barrel

•  Frotter la surface intérieure, la base et le couvercle du baril de qualité alimentaire de 55 gallons avec de l'eau savonneuse et une éponge. Arroser le canon vers le bas et le laisser sécher à l'air. Cette pratique se lave les résidus, la rouille ou la moisissure il peut contenir.

•  Percez un trou d'un pouce à travers la base du tambour pour le cordon électrique de la plaque chauffante. Placer la plaque chaude sur le fond du cylindre de métal et d'élargir le cordon à travers l'orifice.

•  Percer trois trous - deux un quart de pouce de large et la troisième demi-pouce - à travers le couvercle du cylindre de métal. Ces trous permettent une prise de fumée recueillies au cours du barbecue.

•  Abaisser la boîte de copeaux de bois en métal directement au-dessus de la plaque chauffante dans le canon. De plus, abaissez un grill grille ronde ou en rack dans le canon. Parce que le corps est plus large en haut et plus étroit à la base, pour choisir une grille de grill qui se trouve ajusté dans la partie supérieure.

•  Replacez le couvercle du baril en place. Insérez la jauge de température dans le plus grand trou à travers le couvercle.

Cuire sur le barbecue Barrel

•  Faire tremper quatre à cinq poignées de copeaux nature ou aromatisés bois dans un bol d'eau pendant 20 à 30 minutes. Copeaux de bois aromatisés comprennent barbecue et le miel.

•  Essorer l'excédent d'eau des poignées de copeaux de bois et inférieure dans la boîte de copeaux de bois de métal. Brancher le cordon électrique qui s'écoule à travers la base du cylindre. Les copeaux de bois dégagent de la fumée lorsque vous branchez la plaque chauffante.

•  viande de propagation ou d'aliments que vous souhaitez vous cuisinez sur la grille ou la grille, régulièrement espacés. Replacez le couvercle de la jauge de température. Vérifier la jauge fréquemment pour s'assurer que la température reste constante entre 230 et 280 degrés.

Conseils et avertissements

• Peindre le baril avec le feu peinture preuve après le lavage pour éviter les risques d'incendie.
• boîtes de copeaux de bois en métal sont facilement disponibles dans les grands magasins de la maison. Utilisez un système qui mesure 9 pouces par 4 pouces.