Tarte à la crème de noix de coco est un dessert savoureux qui est idéal pour servir à des réunions de famille ou si vous avez entreprise. Vous ne devez pas passer toute la journée à faire la tarte soit. Faire de cette délicieuse gâterie en 20 minutes environ.

Instructions

•  Fouetter les jaunes d'œufs, le lait et la crème dans un bol à mélanger de taille moyenne. Mélanger la fécule de maïs et le sucre dans une casserole de sauce lourde. Lorsque les deux ont été bien mélangé, verser lentement dans le mélange de jaune dans le mélange de fécule de maïs tout en mélangeant. Laissez cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, pendant cinq minutes. Gardez en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition, et laisser bouillir environ huit minutes de plus.

•  Retirer du feu et ajouter le beurre et la vanille. Verser dans le fond de tarte et lisser le dessus. Laisser refroidir la tarte dans le réfrigérateur.

•  Haut du gâteau avec la crème fouettée et saupoudrer sur la noix de coco râpée lorsque vous êtes prêt à servir la tarte. Pour faire la crème fouettée, mélanger 1 tasse de crème à fouetter lourde, 2 cuillères à soupe de sucre en poudre et 1/2 cuillère à café de vanille et fouetter jusqu'à ce que la crème tient raide.