Il ya peu de choses mieux que d'aller à votre stand de produits locaux et l'achat de légumes frais. Malheureusement, pas tous les légumes peuvent être trouvés au long de l'année. C'est pour cette raison que de nombreux cuisiniers amateurs se tournent vers les conserves de légumes comme le maïs quand il ne peut pas être trouvée dans la saison. Le maïs en conserve peut sembler une mauvaise alternative à la nouvelle version, mais quand il est préparé correctement, il peut goûter tout aussi brillant et fraîche comme tout droit de maïs de l'épi.

Instructions

•  Verser le maïs de la boîte dans une passoire.

•  Rincer le maïs soigneusement sous votre robinet de cuisine. Les légumes en conserve peuvent être riches en sodium et ont un goût métallique. En rinçant le maïs, vous pourrez améliorer le goût ainsi que de retirer une grande partie du sodium, qui vous met dans le contrôle de l'assaisonnement et le goût de votre maïs.

•  Laissez l'eau s'écouler complètement.

•  Verser le maïs dans une casserole.

•  Saison de votre maïs avec une pincée de sel et de poivre.

•  Ajouter 1 cuillère à soupe. de beurre pour chaque boîte de maïs que vous utilisez.

•  Ajouter une plante qui complète le maïs. Les exemples incluent la poudre de chili, marjolaine, sauge, graines d'aneth, le thym, le basilic et le romarin. Lors de l'ajout de votre herbe, envisager le plat le maïs accompagne. Basilic et romarin travail bien avec des plats italiens, tandis que la marjolaine et l'aneth sont grands avec des aliments méditerranéens; poudre de chili est le mieux adapté pour les plats mexicains.

•  Faire cuire le maïs à feu moyen jusqu'à ce que le beurre est fondu et le maïs est chaude.

•  Pensez à ajouter d'autres légumes pour compléter le maïs, comme poivrons rouges, pois, courgettes ou, pour n'en nommer que quelques-uns.