Mise en conserve domestique est un excellent moyen de conserver les aliments pour une utilisation tout au long de l'année. excès de jardin et des produits frais de la ferme peuvent être préparés dans une variété de façons de préserver et d'améliorer leur saveur. Mélanger les assaisonnements en conserve, tels que les piments et les mélanges d'épices, avec vos produits frais pour créer des saveurs et des produits uniques. Piments en conserve sont un excellent ajout à vos soupes en conserve, les sauces, les salsas, les mélanges de légumes, pickles et chutneys. Voici quelques façons dont vous pouvez utilisés piments en conserve.

Instructions

•  Ouvrez les piments en conserve et les égoutter dans une passoire dans l'évier.

•  Retirez tout tiges ou des parties dures des piments avec un couteau bien aiguisé avant de les ajouter à votre recette choisie.

•  Épépiner les piments et enlever la moelle de l'intérieur du poivre. Il permet d'exécuter les poivrons sous l'eau froide du robinet que les graines seront visqueux. Hachez finement, tranche, morceau, écraser, .ou dés les piments en fonction de votre utilisation prévue.

•  Mélanger 2 cuillères à soupe. de piments par bocal d'un litre ou 4 cuillères à soupe préparée. par bocal d'un litre ou plus en fonction de votre niveau de piquant à votre recette choisie souhaitée (avant de remplir les bocaux). Piments en conserve ont tendance à être plus docile que piments frais, afin de déguster les piments épicés pour déterminer comment ils sont.

•  Remplir, sceller et traiter les bocaux conformément aux instructions fournies avec votre marmite.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez caraméliser les piments avec l'oignon haché, et mélanger avec toutes les recettes pour plus de saveur.
• Créer une pâte de chili en brisant les piments avec le dos d'une cuillère si vous les fondre dans une soupe onctueuse.
• Utilisez les piments en conserve à la place de jalapenos frais dans les recettes de salsa.
• Piments fixes devront se désagréger davantage quand ils sont reconditionné, si vous préférez de gros morceaux de piments Couper les poivrons en portions plus grandes.