September 21
Souvent, nous sommes trop occupés à préparer, les aliments sains et délicieux à la maison. Avec un peu de planification et l'aide de techniques d'économie d'un peu de temps, il est simple à préparer, des recettes rapides sains pour vous et votre famille.
• Il aide à planifier à l'avance. Ceci est où votre tableau effaçable à sec est très pratique. Vous pouvez acheter des cartes qui ont des calendriers mensuels ou hebdomadaires imprimés sur eux. Si la vôtre ne pas, ça va. Vous pouvez simplement indiquer les jours sur le côté ou dessiner votre propre calendrier hebdomadaire sur elle avec un marqueur permanent afin de ne pas essuyer éteint.
Lors de la planification de vos repas pour la semaine, garder à l'esprit toutes les nuits vous serez occupé ou rentrer à la maison tard et planifier les repas les plus rapides pour l'époque. Aussi garder à l'esprit tous les aliments périssables que vous aurez besoin d'utiliser jusqu'à cette semaine, et planifier vos repas pour les incorporer. Soupes et les ragoûts sont une merveilleuse façon d'utiliser jusqu'à légumes qui commencent à se flétrir. Vous pouvez également vous assurer que vous avez tout en main pour préparer vos repas pour la semaine, en réduisant les voyages de dernière minute à l'épicerie.
• Lors de la cuisson des recettes saines, l'accent devrait être mis sur les légumes. Évitez les huiles, sauces à la crème, ou en utilisant un lot de produits laitiers ou de viande. Protéines saines comme les haricots ou le tofu peut remplacer la viande dans de nombreux repas. Dans vos recettes préférées, envisager des substitutions santé lorsque cela est possible. Quelques exemples sont les suivants:
Remplacez la moitié de l'huile ou de la graisse dans les produits de boulangerie avec du sucre compote de pommes libre.
Cuisinez avec des huiles plus saines, telles que olive ou de canola.
Utilisez uniquement les blancs d'œufs dans les recettes.
Utilisez des pâtes de blé entier et la farine.
Utilisez du lait écrémé ou du lait 2%. Si une recette demande de crème épaisse, vous pouvez mélanger la poudre sans matières grasses du lait avec la moitié de l'eau pour le remplacer.
Utilisez des solutions de rechange faibles en sodium lorsque disponible.
Utiliser du riz brun au lieu du riz blanc.
Pensez à la viande comme plat de condiment ou sur le côté à la place du plat principal.
• Choisissez des recettes qui peuvent être faites avec des méthodes de cuisson saines, rapides. Un sauté ne prend que quelques minutes pour se préparer. Vous pouvez faire sauter les légumes et les viandes ou de tofu dans une cuillère à soupe d'huile de canola pour quelques minutes, puis les utiliser en haut de riz ou de nouilles de blé ou de sarrasin entiers. Cuisson à la vapeur est une autre bonne méthode de cuisson. Il ya vapeur micro-ondes disponibles qui permettent de profiter des légumes cuits à la vapeur avec une simple pression sur le bouton. Autres méthodes de cuisson saines sont le gril, griller, braiser et.
Voir également les repas non cuits pour la préparation rapide. Salades, sandwichs et wraps peuvent être en bonne santé et ne prend que quelques minutes.
• Faire autant de préparation que possible à l'avance. Lorsque vous achetez des viandes saines, comme le poulet, cuire à la fois en utilisant une méthode saine, puis le congeler en portions repas de taille. Si la plupart de vos recettes préférées appellent à légumes hachés, hacher l'oignon entier à la fois, puis magasin. Il vous suffit de saisir une poignée ou dégeler le récipient, puis assembler quand il est temps de cuisiner. En utilisant votre tableau effaçable à planifier des repas à l'avance, vous serez en mesure de vérifier la nuit avant de voir ce qui doit être tiré du congélateur pour décongeler pour le dîner de demain.
• Gardez une trace de recettes que vous et votre famille profiter de votre propre livre de recettes personnelles. Vous pouvez collecter des recettes dans un liant et d'écrire des expériences qui ont travaillé et avoir sous la main quand vous vous sentez sans inspiration. Si vous faites des substitutions, pensez à noter sur la recette que vous vous souviendrez la prochaine fois. Après avoir préparé une recette dans votre classeur, prendre note de tout ce que vous souhaitez faire différemment la prochaine fois et le temps qu'il vous a fallu pour le faire. Cela vous aidera lorsque vous planifiez les repas à venir.