Rosemary et sauce au thym est une sauce polyvalent qui est idéal pour une variété de viandes. Faire une sauce délicieuse contenant romarin, le thym, l'ail et d'autres ingrédients variés dans une casserole sur la cuisinière. Après il mijote pendant une courte période, il sera prêt à haut boeuf, de poulet ou de poisson pour un plat délicieux, pourtant simple, principale.

Instructions

•  Hacher l'oignon finement 1/2 tasse et hachez 1 c. ail sur la planche à découper.

•  Mesurer 2 c. huile dans la casserole et chauffer à feu moyen. Ajouter l'ail et l'oignon et remuer pendant la cuisson pendant environ cinq minutes.

•  Mesurer 2 c. vinaigre, 2 tasses de jus, 1/2 tasse de vin et les herbes et ajouter à la casserole.

•  Remuer et faire bouillir le mélange de sauce, puis baissez le feu pour laisser mijoter.

•  Faire cuire la sauce pendant environ 20 minutes jusqu'à environ 1 1/2 tasses de sauce restes. Agiter souvent au cours de la durée de cuisson.

•  Verser la sauce dans une passoire métallique pour enlever les herbes, puis reversez le tout dans la casserole. Ajouter 1/2 tasse de crème et cuire à feu doux, en remuant constamment, pendant environ 10 minutes. Retirer du feu quand la sauce est de consistance moyenne.

•  Verser la sauce sur la viande cuite, poulet ou poisson à servir.