Cotton Candy est un casse-croûte populaire généralement apprécié par les enfants lors de fêtes foraines ou le cirque. Les machines sont tenus de faire la barbe à papa comme il généralement servi sur un cône ou dans un sac. Si vous possédez une machine à barbe à papa, suivez les instructions fournies avec la machine.
Toutefois, si vous ne possédez pas une machine à barbe à papa, vous pouvez faire la barbe à papa maison. Il ne sera pas aussi gonflé, mais encore former les discussions et peut être arrosé en formes. La recette ci-dessous permet rose barbe à papa, bien que d'une autre couleur peuvent être faites avec la même recette.

Instructions

•  Tournez sur la cuisinière à feu doux-moyen.

•  Mélanger le sucre, l'eau, le sirop de maïs, colorant alimentaire dans une casserole et faire chauffer à feu. Placez le thermomètre à bonbons dans la casserole avec les ingrédients.

•  Incorporer les ingrédients bien sur feu doux-moyen jusqu'à ce que le sucre soit entièrement dissous.

•  Augmenter la température sur la cuisinière à feu élevé. Tout en remuant, regarder le thermomètre à bonbons étroitement jusqu'à ce qu'il atteigne 310 degrés Fahrenheit. Retirer immédiatement la casserole du feu. Laissez reposer le mélange 2 minutes.

•  Trempez le fouet dans la casserole et recouvrir avec le mélange de bonbons. Verser le mélange sur la plaque à pâtisserie.

•  Laisser refroidir 2 minutes.

Conseils et avertissements

• Surveiller la température de près pendant que le mélange est sur la cuisinière. brûlures de sucre easily.Use différents colorants alimentaires de couleur différente pour la barbe à papa coloré.
• Le mélange de barbe à papa sera très chaud. Quand bruine bonbons porter des manches longues et des gants et garder loin des enfants.