Présentations pour les salades de fruits

August 8

Présentations pour les salades de fruits

Les salades de fruits sont riches en vitamines, la beauté et la couleur. Profitez des nombreuses couleurs de fruits pour créer des présentations astucieuses à la table de salle à manger. Pensez à l'occasion, la portabilité et la longévité de la salade de fruits au moment de décider comment l'afficher. Servir dans un bol pour un grand groupe de personnes; en portions individuelles si l'hébergement d'un déjeuner ou un dîner intime où le nombre exact de personnes qui est connu.

Fruit Bowl

Utilisez le fruit comme un bol de service pour les pique-niques, barbecues et repas-partage pour éliminer le nettoyage d'un plat collant à la fin. Pastèque de taille moyenne et miellat sont de bons choix, car ils sont robustes avec une croûte épaisse. Couper le melon de choix en deux et utiliser une cuillère parisienne pour évider la pulpe dans un bol à mélanger. Hacher le fruit désiré en bouchées et remplir le melon. Couvrir hermétiquement d'une pellicule plastique et mettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Effacer Glass Container

Superposition de la salade de fruits fait une présentation élégante. La couche inférieure de la salade de fruits doit être un fruit que les tarifs bien avec du liquide, comme des cubes de pommes. Choisissez une gamme de fruits riches en couleur pour cette salade, comme les bleuets, les kiwis, les tranches de mandarine et de cerises, en couches avec des tons plus clairs, tels que les bananes et les poires en tranches. Conserver hermétiquement recouvert d'une pellicule plastique jusqu'au moment de servir dans le réfrigérateur.

Portions individuelles

Servir de petites coupes individuelles de salade de fruits lors de l'hébergement d'un repas. Ceux-ci peuvent être présentés dans les pommes coupées en deux, ramequins, plats à la crème glacée, des verres à vin ou verres clairs même. Les présentations individuelles ouvrent la possibilité de modifier la salade. Faire la couche inférieure de la gélatine avec un fruit de choix, mousse au chocolat ou yaourt grec avec du miel pour ajouter un peu de variété à la superposition de la salade. Servir frais et profiter des compliments.

Considérations

Considérons le nombre de personnes lors de la préparation de la salade de fruits. Si, pour un groupe de plus de 10, le préparer pour quelques personnes de moins, afin d'éviter de jeter des fruits chaud et ruiné. Les bananes, les pommes et les poires se brune que les fruits et les baies agrumes. Ina Garten, connue sous le nom de Barefoot Contessa, recommande de préparer la salade à proximité de l'heure du repas, projections limoncello ou presser le jus d'un citron ou deux pour l'empêcher de brunir, et conserver au réfrigérateur ou de la lumière du soleil et de la chaleur.


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