Ajout d'une délicieuse couche de glaçage crémeux peut même faire le plus délicieux cuit au four encore mieux. Crème au beurre est une recette de glaçage largement utilisé par les boulangers professionnels et à domicile. Le plus fondamental vanille glaçage au beurre contient du beurre de bonne qualité, le sucre en poudre et l'arôme de vanille battu jusqu'à consistance légère et mousseuse. L'ajout de fromage à la crème à ce mélange fera fromage à la crème glaçage au beurre, qui est populaire sur velours rouge et gâteau aux carottes, ainsi que des petits pains à la cannelle.

Instructions

•  Placez le bâton de beurre dans un bol et mélanger avec un batteur électrique pendant une minute. Ajouter 1/2 lb de sucre en poudre tamisé et continuer battre jusqu'à incorporé. Ajouter 1 c. d'extrait de vanille pour parfumer et battre pour bien mélanger.

•  Ajouter 8 oz fromage à la crème de la crème au beurre ramolli à la vanille. Bien battre avec un mélangeur pour combiner pour créer fromage à la crème glaçage au beurre.

•  Ajouter le fromage à la crème à la vanille glaçage prêt à l'emploi. Si vous commencez avec un glaçage à la vanille acheté en magasin, vous pouvez ajouter du fromage à la crème ramolli au goût. Videz votre glaçage à la vanille dans un bol et ajouter le fromage à la crème ramolli, 2 oz à la fois, en battant bien avec un batteur électrique. Continuez à ajouter du fromage à la crème jusqu'à ce que le mélange atteigne le goût désiré et la cohérence.

•  Ajouter la crème de fromage arôme. Si vous commencez avec un glaçage à la vanille prêt à l'emploi, vous pouvez augmenter la saveur en ajoutant artificielle fromage à la crème arôme. Fromage à la crème arôme artificiel est disponible dans les magasins spécialisés de cuisson en ligne. Consultez l'étiquette de votre bouteille d'arôme de déterminer combien d'ajouter que cela varie entre les marques.

Conseils et avertissements

• Si votre glaçage est trop raide, ajouter 1 cuillère à soupe. de lait et bien mélanger. Continuez à ajouter du lait par des mesures de soupe et mélanger jusqu'à ce que le glaçage ait la consistance que vous préférez. Si votre glaçage est trop mince, ajouter 1 cuillère à soupe. de sucre en poudre et bien mélanger. Continuez à ajouter le sucre en poudre par des mesures de cuillère à soupe jusqu'à ce que le glaçage atteint la consistance désirée.
• Il est important que le beurre et le fromage à la crème sont à la fois la température ambiante avant de commencer. Il est plus facile de faire un mélange lisse quand à la fois le beurre et le fromage à la crème sont à la température ambiante. Pour amener à la température ambiante, mettre le beurre et le fromage à la crème dans leur emballage sur le comptoir pendant au moins 20 minutes à une heure, en fonction de la température de la pièce.
• Selon l'American Dietetic Association, fromage à la crème glaçage doit être réfrigéré et ne doit pas être laissé de côté plus de deux heures tout au plus pour décourager la croissance des bactéries dans les aliments qui peuvent entraîner une intoxication alimentaire.