Doux, doux buttermints sont souvent offerts à des occasions telles que mariage et douches de bébé, des déjeuners et des mariages. Bien souvent acheté dans un magasin, ces monnaies peuvent également être faits à la maison. Buttermints frais sont généralement plus doux et plus riche que les bonbons achetés en magasin. Ils peuvent également être plus ou moins menthe, en fonction des goûts personnels. Ces menthes prendre plusieurs heures pour préparer et doivent mettre en place pour quelques jours avant qu'ils soient prêts à la consommation.

Instructions

•  Mettre le beurre jusqu'à ce qu'il atteigne la température ambiante. Coupez-les en fines tranches et les mettre dans un grand bol.

•  Ajouter le sucre en poudre pour le beurre et, à l'aide de deux couteaux à beurre, couper le beurre et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

•  Ajouter l'eau et le sel au mélange de sucre et mélanger avec une fourchette ou vos doigts. Si la pâte semble friable, ajouter 2 cuillères à café de plus de l'eau glacée. Ajouter environ 1/8 de cuillère à café de l'huile de menthe poivrée pour commencer. Mélanger dans l'huile, puis goûter à la pâte. Si vous préférez le Mintier, ajouter un autre 1/8 cuillère à café d'huile de menthe poivrée.

•  Tournez la pâte sur une planche de pétrissage. Pétrir la pâte pendant 3 ou 4 minutes, jusqu'à ce qu'il soit lisse et brillant.

•  Diviser la pâte en sections égales, selon le nombre de couleurs de colorant alimentaire que vous utilisez. Ajouter une ou deux gouttes de colorant alimentaire à chaque section de la pâte, la pétrir avec vos mains. Assurez-vous de vous laver les mains entre chaque manipulation section de pâte d'éviter le mélange des couleurs.

•  Définissez une section de la pâte de côté et couvrir les autres avec une pellicule de plastique pour les empêcher de se dessécher. Rouler la section de la pâte en un long serpent 1/2 pouces de large. Couper 1/2 pouces tranches du serpent avec un couteau pointu. Couvrir une surface plane de papier sulfurisé et placez les tranches sur le papier. Répéter l'opération avec les autres couleurs de pâte.

•  Autoriser les bonbons à la menthe à durcir sur le papier ciré pendant environ 3 heures, puis les transférer dans un contenant hermétique. Entreposer le contenant de la menthe soit dans un endroit frais, sec ou dans le réfrigérateur pendant environ 2 jours avant de consommer.