April 22
Faire menthes de mariage moulés est un moyen facile d'ajouter une touche personnelle à vos festivités de mariage. Vous pouvez faire menthes de mariage moulé en rose et vert traditionnel, ou vous pouvez créer des bonbons à la menthe pour assortir vos couleurs de mariage. Moules pour menthes de mariage sont disponibles dans les magasins d'artisanat, mais vous pouvez également les acheter en ligne. De toute façon, moules de menthe viennent dans une variété de thèmes basé mariage; vous pourriez aussi envisager de moules de menthe avec les thèmes de la Saint Valentin, d'élargir votre sélection.
• Placez un paquet de 3 onces de fromage à la crème dans un bol à mélanger. Laisser reposer à la température ambiante pendant 15 minutes, ou remuer jusqu'à ce qu'il ramollisse.
• Ajouter 1/4 cuillère à café de arôme de menthe poivrée et quelques gouttes de colorant alimentaire de votre choix. Colorant alimentaire rouge et vert sont des choix populaires. Quelques gouttes de colorant alimentaire rouge fera les menthes une jolie couleur rose; quelques gouttes de colorant alimentaire vert donneront les menthes une belle couleur pastel à la menthe. Mélanger l'arôme, colorant alimentaire et fromage à la crème bien ensemble; ajouter 2 1/2 tasses de sucre en poudre et mélanger jusqu'à consistance lisse.
• Façonner le mélange en boules de marbre de taille. Tremper un côté de chaque balle dans une petite quantité de sucre granulé. Appuyez sur chaque boule dans un moule, sucre vers le bas. Retirez les menthes des moules immédiatement et de les transférer sur un morceau de papier ciré. Une fois que les menthes sont fermes, les transférer sur une grille à pâtisserie et laissez-les sécher pendant trois à quatre heures. Si vous les stockez dans un récipient étanche à l'air, ils se conservent jusqu'à deux semaines.