August 12
Menthes douces, parfois appelés menthes oreiller, font un, la lumière régal rafraîchissant après-dîner. Préparez un grand lot de bonbons à la menthe douce et remplir les bols de les passer autour de parties, ou donner à vos amis pots décoratifs remplis de ces bonbons. Préparer ces au moins deux jours avant d'avoir besoin d'eux comme ils besoin de 48 heures pour sécher. Faire vos propres bonbons à la menthe doux vous permet de créer les tailles, de couleurs et de saveurs que vous voulez. Avec seulement trois ingrédients communs, vous ne devez pas aller dans un magasin de bonbons de l'offre de spécialité pour obtenir le nécessaire pour préparer vos propres bonbons à la menthe.
• Battre à faible vitesse en utilisant un mélangeur: 4 oz de fromage ou de la crème au beurre, £ 1 de sucre en poudre, de 1 à 2 c. d'extrait de menthe poivrée et de colorant alimentaire (assez pour obtenir la couleur désirée). Battre pendant trois minutes, jusqu'à consistance homogène.
• Verser le mélange sur sur une feuille de papier ciré, avec une spatule.
• Roulez la pâte en cordes ½ pouces de large en prenant une petite boule de la pâte et le poser sur une surface de travail propre. Placez les paumes des deux mains sur le dessus de la balle. Aplatir et allongé la boule de pâte en une corde, ou en forme de serpent, en poussant vos mains loin de vous et en les tirant vers votre corps avec la pâte sous eux. Utilisez le même mouvement vous le feriez lors d'un forme de serpent avec la pâte à modeler.
• Couper chaque corde en travers en longueurs ½ pouces pour produire les bonbons à la menthe douces individuels. Par exemple, si votre pâte fait un 12 pouces de long corde, vous le couper en 24 bonbons à la menthe, mesure 1/2 pouce de chaque côté.
• Laissez les bonbons à la menthe coupées sur le papier de cire à la température ambiante pendant deux jours pour sécher avant de les transférer dans un contenant hermétique pour le stockage pendant deux semaines.