December 29
Mis à part sa simplicité à faire, un remplissage de base de fromage sert une toile vierge sur laquelle s'appliquent selon saveurs succulentes expérimental que vous aimeriez essayer. Gestion de la douceur du remplissage dépend de la quantité de sucre que vous ajoutez, depuis ajoutant un brin plus ou moins n'affectera pas le résultat. Une fois le remplissage de base est créée, chiner dans votre armoire, garde-manger ou en ligne pour des idées sur la création d'un nouveau goût pour un vieux favori.
• Ramollir le fromage à la crème légèrement avant de les mélanger. Cette étape n'est pas absolument nécessaire, en particulier si vous utilisez un batteur électrique, mais le fromage à la crème se fondre plus vite si ramolli. Mettre le fromage dans le micro-ondes pendant 15 secondes ou laisser reposer sur le comptoir jusqu'à ce qu'il atteigne la température ambiante.
• Mettre le fromage à la crème dans le bol de mélange et fixer la palette à la table de mixage.
• Activer le mixer lowand ajouter le sucre, l'extrait de vanille, le jus de citron et les œufs pendant que le mélangeur bat. Les plus vous ajoutez d'œuf, le moelleux du remplissage de fromage seront. Certains cuisiniers préfèrent ne pas ajouter des œufs à tous, de sorte que vous voudrez peut-être essayer de trouver votre préférence.
• Ajouter tous les ingrédients supplémentaires pour le remplissage à l'heure actuelle. Cela pourrait être une cuillère à café de cardamome, le gingembre, le zeste de citron vert, rhum brun, sirop d'amande ou une pincée de biscuits émiettés. Vous pourrez déguster le remplissage que vous allez voir si vous avez besoin d'ajouter plus de saveur, mais commencer avec un peu d'abord.
• Mettez le mélangeur à vitesse moyenne jusqu'à ce que tous les ingrédients sont mélangés et la consistance du fromage à la crème est lisse. Éteignez le mélangeur et ajouter la garniture à la pâte à tarte en préparation pour la cuisson.