La cuisson au gril est une forme de cuisson dans lequel la chaleur élevée au-dessus de la nourriture cuit les aliments. À bien des égards, il est comme l'envers griller vers le bas et est une bonne façon de cuire les aliments fragiles comme le poisson ou de nombreux plats avec de multiples couches qui tomberait en morceaux sur une grille. Les fours à gaz sont excellents pour la cuisson au gril. Dans la plupart des fours à gaz, le gril est le tiroir sous le four principal. La nourriture va dans le tiroir et est cuit par le brûleur du four qui est entre le gril et le four.

Instructions

•  Faire le plat à rôti et la saison de façon appropriée. De nombreux aliments peuvent être grillés, y compris pratiquement toutes les viandes, beaucoup de légumes et des sandwichs ardue encore ouvertes. Pain à l'ail fonctionne très bien dans le gril du four. Si vous grillez morceaux de viande épais, vous pourriez envisager de cuisson ou les faire bouillir à veiller à ce que le centre soit cuit à votre goût. Placez les aliments sur une plaque de cuisson des poulets de chair.

•  Tournez le bouton de température du four à «gril» et allumer le four. La plupart des fours à gaz sont auto-inflammable, mais si le vôtre est plus vous devrez peut allumer le brûleur.

•  Attendez cinq minutes pour le gril du four à chauffer. Cela permettra d'assurer la cuisson au gril plus rapide.

•  Placez les aliments dans le tiroir-gril et faites glisser le tiroir. Différents aliments et recettes vont appeler pour différents temps de cuisson au gril. Même si la recette demande pour une durée déterminée, regarder la nourriture en ouvrant le tiroir toutes les quelques minutes. Différents poulets de chair produisent des quantités différentes de chaleur et la nourriture peuvent facilement brûler.

•  Une fois que les aliments sont cuits à votre satisfaction, retirez-le du tiroir de cuisson au gril et servir.

Conseils et avertissements

• Regarder la nourriture sous le gril avec soin. Un poulet de chair produit beaucoup de chaleur et d'oublier un plat pendant quelques minutes peut causer des brûlures.
• Les poulets de chair sont très chauds. Soyez prudent avec vos doigts lorsque vous retirez le plat comme il peut être très facile de les brûler sur le dessus du gril.