A Crock Pot est le nom de marque pour une variété de mijoteuses fabriqués par Sunbeam Products. La cuisson lente est un style de cuisine qui a été autour depuis des siècles, mais a gagné en popularité avec cuisine maison contemporaine en raison de la facilité d'utilisation. Si vous voulez faire cuire dans une mijoteuse sans eau, vous avez de la chance. La plupart des recettes à la mijoteuse nécessitent une réduction considérable de l'utilisation de liquide, et beaucoup ne nécessitent pas d'eau du tout.

Instructions

•  Trouver une recette de cuisson lente qui ne nécessite pas d'eau. Il existe d'innombrables recettes disponibles en ligne, dans les magazines et les livres, surtout ceux destinés à Crock Pots. Alors que certaines recettes de soupes peuvent faire appel à l'eau, beaucoup de ragoûts et de ralentir les recettes de viande cuite ne nécessitent pas d'eau ajoutée à tous les à cuire dans la mijoteuse.

•  Ajouter tous les ingrédients nécessaires à votre recette à la mijoteuse. Ne pas remplir plus de deux-tiers plein. Placez les ingrédients qui prennent plus de temps à cuire, comme la viande ou les légumes-racines, au fond de la casserole. Placer sur le dessus de ceux-ci, les ingrédients qui requièrent moins de temps pour cuisiner, comme les pâtes ou les produits laitiers. Vous ne devez pas ajouter de l'eau ou de liquide parce que la nourriture fait cuire lentement, l'humidité de la nourriture se lèvera sur le couvercle puis retomber.

•  Suppléant poulet, boeuf, poisson ou de légumes pour l'eau si vous voulez ajouter de la saveur. Vous pouvez avoir un de ces stocks en main d'un repas précédent ou dans votre garde-manger. Vous pouvez également acheter des actions ordinaire et faible teneur en sodium dans la plupart des épiceries.

•  Ne pas retirer le couvercle de la mijoteuse. Si vous n'êtes pas cuisiner avec de l'eau ou d'autres liquides, vous voulez vous assurer que l'humidité reste à l'intérieur de la mijoteuse. En enlevant le couvercle, vous pouvez laisser importante fuite d'humidité, ce qui peut causer votre nourriture soit sec, et peut également réduire la température de la mijoteuse, affectant le temps de cuisson.