Gâteaux de maison de poupée miniatures ont une prémisse mieux décrit aussi simple - recréer une petite maison de poupée avec des ingrédients comestibles - mais leur production est tout sauf cela. Ils varient en complexité, de chambres d'hôtes d'une pièce d'élaborer des conceptions de trois étages, remplis de accoutrements qui varient tant dans ornateness comme les dessins des maisons elles-mêmes. Comme la plupart des confiseries, ils s'appuient sur glace royale et glaçage au beurre pour leurs embellissements. Glaçage royal, qui définit ferme et adhère à fondant facilement, comprend des éléments tels que des fleurs. Crème au beurre fait habituellement rideaux, la pelouse et tapis. Environ 3 tasses chaque crème au beurre et glaçage royal suffit pour un quatre-pièces miniature gâteau de maison de poupée.

Instructions

•  Mélanger 3 cuillères à soupe de poudre de meringue, 4 tasses de sucre glace et 6 cuillères à soupe d'eau tiède dans un bol à mélanger jusqu'à formation de pics fermes. Si vous utilisez un batteur, fouetter sur feu doux pendant 8 minutes. Si vous utilisez un batteur à main, battre à haute température pendant 12 minutes.

•  Transférer le glaçage royal à un récipient de conservation des aliments et de la couverture. Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Cela donne 3 tasses de glaçage royal.

•  Laver le stand ou un mélangeur de main et un bol à mélanger pour préparer la préparation de beurre et mettre à moitié tasse de beurre à température ambiante.

•  Mélanger 1/2 tasse de graisse végétale et 1/2 tasse de beurre ramolli sur faible, en utilisant la main ou le batteur sur socle, jusqu'à consistance crémeuse et pleinement intégré.

•  Verser 4 tasses de sucre glace, 1 tasse à la fois, dans le bol avec le raccourcissement à la crème et le beurre en s'assurant que chaque lot intègre pleinement avant d'ajouter le suivant. Racler les parois du bol avec une spatule après l'ajout de chaque tasse de sucre.

•  Versez 2 cuillères à soupe de lait entier et 1 cuillère à café d'extrait de vanille dans le bol et mélanger à feu moyen jusqu'à consistance légère. Couvrir le glaçage au beurre avec une serviette humide jusqu'au moment de servir. Vous aurez 3 tasses de glaçage au beurre.

•  Retirez la glace royale du réfrigérateur et le laisser atteindre la température ambiante. Séparée combien glaçage vous aurez besoin pour la taille de votre maison de poupée. Si vous avez l'intention d'avoir plusieurs fleurs, séparé 1 tasse de glace royale et ajoutez 2 gouttes de la couleur souhaitée de pigment alimentaire. Glaçage royal définit plus difficile que la crème au beurre, et est le mieux adapté pour l'ornementation.

•  Retirer la serviette de la cerise au beurre lorsque vous êtes prêt à peindre la maison de poupée, les portes, le toit, jardin et fenêtres. Séparer la quantité appropriée pour votre maison de poupée taille et, comme le glaçage royal, ajouter suffisamment de pigment pour atteindre la couleur désirée. Utilisez environ 2 gouttes par tasse de glace, mais vous pourriez avoir à ajuster selon le fabricant.