Pour une touche de fun sur recevoir des amis, invitez-les prendre le thé l'après-midi! Servir petits sandwichs sur pain blanc minces, des scones ou muffins et ces gâteaux de thé faciles à faire.

Instructions

•  Préchauffez votre four à 425 degrés F (220 degrés C).

•  Tamiser la farine, la crème de tartre, bicarbonate de soude, le sel et le sucre dans un bol.

•  Ajouter le shortening et frottez-les avec vos doigts jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes de pain sec.

•  Ajouter la vanille et les oeufs et bien mélanger.

•  Scoop sur cuillerées à thé combles de pâte et déposer sur une plaque à pâtisserie graissée.

•  Cuire au four jusqu'à ce que les bords des gâteaux commencent à brunir.

•  Servir chaud avec de la crème fouettée et de la gelée, confiture ou des conserves.

Conseils et avertissements

• Ajouter 1 c. de cannelle, 1/4 c. clous de girofle et 1/4 c. de noix de muscade pour les gâteaux de thé épicé.