boules de gâteau sont un régal à la mode que vous pouvez facilement faire à la maison. La teinte assez rose d'une balle de gâteau aux fraises fait ces goodies parfait pour une fête de la Saint-Valentin, douche nuptiale ou bébé, ou la fête d'anniversaire de petite fille. Vous pouvez même faire des boules de gâteau plus portable en ajoutant des bâtons de sucette avant de plonger les boules dans le chocolat.

Instructions

•  Préparer le mélange de gâteau aux fraises selon les indications du paquet. Cuire le gâteau dans un moule à taille selon les directions.

•  Après la cuisson, laisser le gâteau refroidir pendant au moins 30 minutes.

•  Émietter le gâteau en petits morceaux dans le bol.

•  Ajouter le glaçage à la vanille dans le bol et bien mélanger. Placer le mélange à gâteau dans le réfrigérateur pour refroidir pendant plusieurs heures.

•  Utilisez vos mains pour former le mélange à gâteau en petites boules, légèrement plus petite qu'une balle de ping-pong. Mettre les boules sur du papier ciré ou une plaque à biscuits.

•  Faire fondre l'écorce d'amande au micro-ondes ou au bain-marie sur le poêle à feu doux.

•  Utilisez une grande cuillère pour ramasser une boule de gâteau et soigneusement tremper la balle dans le chocolat blanc. Mettre la boule de gâteau sur un papier ciré. Répéter l'opération avec toutes les boules de gâteau.

•  Alors que le chocolat est encore humide, saupoudrez les boules de gâteau avec les miettes des restes de gâteau, arrose colorés, mini pépites de chocolat ou une décoration comestible, si désiré.

•  Laisser le chocolat durcir avant de servir.

Conseils et avertissements

• Seulement fondre de petites quantités de chocolat à la fois; sinon, le chocolat peut commencer à durcir dans le bol avant de pouvoir couvrir toutes les boules de gâteau.