October 20
Beaucoup de cuisiniers professionnels et amateurs préfèrent silicone ustensiles de cuisson, car il est léger, flexible et a une surface antiadhésive qui permet la cuisson et la cuisine saine. Vous pourriez penser qu'il ferait fondre à des températures élevées, mais silicone ustensiles de cuisson est capable de résister à des températures élevées et refroidit rapidement une fois qu'il est sorti du four.
Lavez les ustensiles de cuisson en silicone dans le lave-vaisselle ou à la main avant la première utilisation. Après chaque utilisation, lavez à nouveau avec les deux méthodes. Ne jamais utiliser de nettoyants abrasifs ou de tampons à récurer de silicone de cuisson. Assurez-vous que la cuisson soit complètement sec avant de le ranger pour empêcher les bactéries de se former.
En général, la surface de cuisson silicone publiera les aliments cuits facilement après cuisson. Souvent, cependant, les fabricants proposent de suivre des recettes qui incluent des casseroles de graissage et fariner. La pulvérisation d'un spray anti-adhésif peut être suffisant. Expérimentez avec différentes recettes afin de déterminer si vous pouvez éviter de graissage et flouring votre cuisson en silicone.
La plupart des ustensiles de cuisson en silicone est sûr à utiliser jusqu'à des températures de 475 degrés. Suivez les instructions du fabricant sur les températures. Vous pouvez également utiliser des ustensiles de cuisson en silicone dans votre four à micro-ondes. Mais jamais le placer sous les poulets de chair et ne faites pas cuire avec elle sur une plaque de cuisson.
Parce silicone ustensiles de cuisson est flexible, lorsqu'il est utilisé dans le four, vous aurez à le soutenir en plaçant sous une plaque à biscuits.
Surveiller la cuisson avec soin. Certains ustensiles de cuisson en silicone cuira les articles plus rapidement, tandis que d'autres articles cuire plus lentement. Il peut également prendre des aliments plus au brun dans ce type de cuisson.
Retirer les articles de cuisson du four avec des tampons chauds et les placer sur une grille et laisser refroidir. Produits de boulangerie vont refroidir plus rapidement en silicone de cuisson. Après la nourriture est complètement refroidie, mettez la cuisson à l'envers et poussez doucement sur le fond de la casserole. Si nécessaire, vous pouvez aussi légèrement tourner et tirer la cuisson pour séparer les côtés de la nourriture. Ne pas utiliser des spatules ou des couteaux métalliques pour supprimer des éléments de boulangerie de silicone de cuisson.
Vous pouvez congeler les aliments dans votre cuisson en silicone, puis de transférer les éléments du congélateur directement au four. Il n'y a aucune menace de fissuration ou de fusion avec du silicone de cuisson.
ustensiles de cuisson en silicone stocke aussi facilement car il est flexible. Si le stockage est un problème, ces casseroles sont un choix idéal. Pliez la cuisson, et lorsque vous le retirez, il sera immédiatement pop revenir à sa forme d'origine.