Côtelettes de porc sont une option de dîner parfait pour le temps froid et pour se divertir. Facile à faire et peu coûteux, côtelettes de porc sont tendre et juteuse lorsqu'elle est faite correctement. Saison vos côtelettes de porc comme vous le souhaitez.

Instructions

•  Bien pulvériser une grande poêle d'enduit à cuisson à saveur de beurre.

•  Ajouter les côtelettes de porc à la poêle et saisir de chaque côté pendant environ 1 minute à feu vif. Chaque côté doit être doré et or.

•  Baisser le feu à moyen élevé ou moyen. Faire cuire les côtelettes de porc pendant 7 à 10 minutes de chaque côté. Côtelettes de porc sont effectuées lorsque le jus soit clair, pas rouge. Vos côtelettes de porc sera plus tendre à la cuisson pendant une longue période à une chaleur plus faible.

•  Retirer les côtelettes de porc de la poêle et disposer sur un plat. Couvrir le plat ou faites glisser le plateau dans votre micro-ondes de sorte que les côtelettes de porc restent chauds. Laissez-les reposer pendant environ 10 minutes pour les jus de fruits peuvent redistribuer.

•  Ajouter 1/2 tasse de vin rouge de haute qualité à votre poêle et remettre sur le feu. Remuez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le vin réduit. Servir comme un glacis pour vos côtelettes de porc.

Conseils et avertissements

• Servir avec vos légumes et pommes de terre préférés, ou servir avec des pâtes ou du riz.