Crevettes fraîches peuvent être cuits dans une variété de façons. Si vous souhaitez faire frire les crevettes, vous pouvez poêle à frire ou frire eux. Les deux méthodes de friture vont créer un plat savoureux. Crevettes frits sont plus élevés en calories, car ils sont cuits dans l'huile. Selon l'endroit où vous achetez votre crevettes fraîches, ils peuvent avoir besoin d'être décortiquées premier. La veine est le tube digestif de la crevette et, souvent, n'est pas éliminé dans les crevettes fraîches.

Instructions

•  Vérifiez la veine de la crevette (c'est un ruban noir au centre de la crevette). Si les crevettes n'ont pas été décortiquées, faire une petite incision le long de la courbe de la crevette et ensuite utiliser le couteau pour enlever la veine.

•  Rincez-vous les crevettes et les éponger avec du papier absorbant.

•  Faire revenir les crevettes dans une poêle en utilisant environ ½ c. d'huile d'olive dans une poêle à frire à feu moyen. Faire cuire pendant 3 à 5 minutes. Saison des crevettes si vous préférez.

•  Frire les crevettes en plongeant d'abord dans le lait, puis chaque crevette dans la farine. Le lait aide à garder la farine sur les crevettes. Faire chauffer 1 1/2-2 pouces d'huile végétale dans une poêle à frire à feu moyen-vif. Environ 1 1/2 tasses est généralement suffisant, mais ajouter plus si nécessaire. Placez les crevettes sur la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils prennent une couleur dorée.