Saimin est un plat de nouilles qui est hawaïenne mais fusionne des éléments de nombreuses cultures, y compris philippine, japonaise et chinoise. Il est si populaire à Hawaï qui il est servi un peu partout, dans les restaurants de restauration rapide comme McDonald à des stades de sport. En général, il est servi dans une soupe, mais une version poêlé inspiré par le plat pancit philippin est également très populaire. Il est souvent cuit avec le spam ou char siu, porc grillé chinois.

Instructions

•  Apportez deux tasses d'eau à ébullition dans une petite casserole. Ajouter un paquet de nouilles de Saimin et cuire jusqu'à tendreté. Ne pas ajouter le paquet saimin d'assaisonnement au pot. Quand les nouilles sont faites, les égoutter et les mettre de côté.

•  Hacher le Spam en petits cubes.

•  Enduire une poêle avec un peu d'huile si les nouilles ne collent pas.

•  Nouilles Fry et Spam à feu moyen-vif pendant trois à cinq minutes, en remuant fréquemment pour empêcher le collage.

•  Verser le contenu du sachet d'assaisonnement saimin sur les nouilles, brassant pour combiner l'assaisonnement avec les nouilles et les pourriels. Continuer à frire pendant une minute, puis retirer du feu et servir.

Conseils et avertissements

• Ajouts les plus populaires sont le bok choy, l'oignon vert émincé, char siu et la sauce de soja. Expérience avec des ingrédients de personnaliser cette recette saimin frit à votre goût.