Le terme "frappe" est utilisé pour tout café glacé qui a été mélangé. Bien que les magasins comme Starbucks ont fait de cette boisson de café célèbre, c'était des années avant cela. Avec quelques ingrédients simples comme le café, la crème et le chocolat que vous pouvez faire votre propre frappe à la maison tout comme les professionnels.

Instructions

•  Verser le café dans le bol. Si vous voulez un moka, ajouter en option mélange à chocolat chaud. Utilisez du lait au chocolat cacao pour moka, de chocolat blanc pour utiliser moka blanc et utiliser la menthe poivrée chocolat pour un moka de menthe poivrée. Ajouter le sucre. Utilisez une cuillère pour mélanger jusqu'à ce que le chocolat chaud et / ou de sucre soient dissous.

•  Versez délicatement le mélange de café dans les bacs à glaçons. Couvrir plateaux à glaçons avec couvercles de plateau ou de papier d'aluminium. Congeler pendant au moins trois heures ou stocker aussi longtemps qu'une semaine.

•  Ajouter la crème, la crème glacée, de liqueur, de vanille et de tout autre arôme de votre choix dans le mélangeur. Utilisez le sirop de chocolat pour la saveur de chocolat ajouté ou extrait de café pour un goût de café plus fort. Retirer les cubes de glace café du congélateur et le mettre dans le mélangeur, cinq ou six cubes à la fois. Réduire en purée le mélange jusqu'à ce que complètement lisse.

•  Servir dans de grands verres avec une cuillère ou une paille. Top frappés avec de la crème fouettée, de sauce au caramel ou de copeaux de chocolat, si désiré.