Fait principalement de sucre et de l'eau, le fondant est souvent utilisé pour un revêtement décoratif sur des gâteaux et des petits gâteaux. La consistance de l'argile comme de fondant, il est possible de plier et de le mouler dans presque toutes les formes. Un choix populaire pour les gâteaux de mariage de la dentelle de fondant, car il ajoute un aspect élégant. Bien qu'il puisse sembler que cela prend une part très qualifiés pour produire dentelle fondant, il est possible, même pour le décorateur de gâteau plus amateur d'obtenir de bons résultats.

Instructions

•  Rouler le plat fondant avec un rouleau à pâtisserie. dentelle Fondant doit être mince pour la meilleure apparence, pas plus de 1/8 de pouce d'épaisseur.

•  Poser la feuille de fondant au-dessus d'un moule de dentelle. Appuyez fermement avec les paumes de vos mains pour que le fondant en place.

•  Rouler le fondant avec le rouleau à pâtisserie pour obtenir une impression même dentelle du moule.

•  Retournez le moule sur si le fondant est contre la surface de travail. Tirez le moule loin du fondant.

•  Coupez tout excès fondant sur les côtés des impressions de dentelle. Une coupe de fondant fonctionne bien pour cela, mais vous pouvez utiliser un couteau.