Peu importe où vous vivez, un sud de style salade de pommes de terre maison saura éveiller vos papilles et impressionner votre famille et vos invités. Ce quelque chose, mais la salade de pommes de terre ordinaire est un favori Atlanta, en Géorgie. Le plat combine facile à trouver les ingrédients pour produire une combinaison intéressante de saveurs et de textures.

Instructions

•  Utilisez le petit bol à mélanger de cidre ou de vinaigre de vin, le céleri et les graines de moutarde. Placez le bol de côté.

•  Peler les pommes de terre et mis de côté dans un qt 4. un bol à mélanger.

•  Ajouter 3 litres d'eau pour un pot de ragoût. Placez le récipient sur le feu et porter l'eau à ébullition. Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu'à tendreté.

•  Verser les pommes de terre et de l'eau à travers la passoire pour égoutter. Autoriser les pommes de terre refroidir pendant 10 minutes. Cube les pommes de terre et les placer dans un qt 4. un bol à mélanger. Arroser les pommes de terre avec le mélange de vinaigre coupé en cubes. Ajouter le sucre et le sel. Mélanger le reste des ingrédients dans un 4-qt séparé. un bol à mélanger. Ajouter le reste des ingrédients au mélange de pommes de terre.

•  Réfrigérer jusqu'au moment de servir. Recette donne huit à 10 portions.

Conseils et avertissements

• Utilisez des pommes de terre Russet pour cette recette.
• Égayer et décorer la salade de pommes de terre en ajoutant des brins de persil au sommet du plat.
• Éviter la détérioration en gardant le plat refroidi la mesure du possible. Ne placez pas la salade de pommes de terre en plein soleil pendant des périodes prolongées.
• Ne pas trop cuire les pommes de terre. Les pommes de terre doivent être doux, mais pas détrempé.