Servir pomme croquante lors de vos fêtes les plus joyeuses; le parfum épicé chaud qui imprègne la maison ne manquera pas de plaire à celui qui frappe à votre porte. Un plat simple avec de nombreuses variantes, vous trouverez des milliers de recettes sur Internet, mais aucun comme celui-ci. Vos invités auront assiettes vides et peuvent même demander des secondes - avec la recette - avant leur départ pour la nuit.

Instructions

•  Préchauffer le four à 325 degrés. Beurre l'intérieur d'un moule carré de 8 pouces.

•  Mélanger les pommes, 1 c. de cannelle et 1/4 tasse de sucre brun foncé dans un grand bol. Utiliser une fourchette et bien mélanger.

•  Mélanger le reste de la cannelle, le piment, la muscade, la farine, les sucres, l'avoine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude dans un bol moyen; bien mélanger. Ajouter le beurre fondu et mélanger avec une fourchette. Briser les grosses mottes et bien mélanger.

•  Verser le mélange de pommes de la grand bol dans le moule beurré. Répartir les pommes uniformément pour remplir le fond de la casserole.

•  Saupoudrer le mélange friable sur les pommes, en étant sûr de combler les trous. Verser le jus d'orange même dans la casserole au-dessus de tout.

•  Verser la moitié de tasse d'huile d'olive sur l'ensemble du mélange.

•  Remettez le bac dans le four et cuire au four pendant 30 à 45 minutes, en vérifiant à intervalles de cinq minutes. Vérifier la cuisson en faisant glisser un cure-dent dans une tranche de pomme milieu; il doit être très tendre.

Conseils et avertissements

• Les meilleures sont vos ingrédients sont, meilleur est le résultat. Utilisez gastronomique et d'ingrédients biologiques chaque fois que possible.
• Servir chaud avec de la crème glacée gousse de vanille.