Une pièce maîtresse attrayante qui peut aussi être le dessert est une définition parfaite de dessert topiaire. Un cône de mousse simple est transformé en une œuvre d'art comestibles en peu de temps. Une topiaire dessert peut être aussi simple que de fruits avec une trempette sur le côté pour pâtisseries arrosées dans une toile de sucre.

Instructions

Enrobées de chocolat aux fraises topiaire

•  Faire fondre le chocolat au bain-marie sur feu doux. Veillez à ne pas cuire le chocolat.

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Tremper les fraises dans le chocolat qui couvre environ 3/4 de la baie.

•  Placez-les sur du papier ciré, côté tige vers le bas, pour permettre le chocolat à définir.

•  Collez un cure-dent dans le haut de la fraise, et commencer la stratification vos fraises sur le cône.

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Commencer en bas en poussant l'autre extrémité du cure-dents dans le cône.

•  Placez la dernière fraise sur le dessus, côté tige vers le bas.

•  Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Meringue topiaire

•  Battre le blanc d'oeuf en poudre, l'eau et la crème de tartre avec un batteur électrique muni d'un fouet. Ajouter le sucre à glacer et battre à vitesse moyenne jusqu'à ce que complètement combiné. Augmenter la vitesse à haute et battre pendant environ 5 minutes. Le glaçage royal doit être épais et brillant.

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Enveloppez l'arbre topiaire avec une feuille d'aluminium.

•  Commencer par le bas et de travailler jusqu'à. Utilisez le glaçage royal pour coller vos cookies à la feuille. Travailler un petit espace pour garder votre glaçage de sécher.

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Continuer de travailler votre chemin jusqu'à ce que vous atteignez le sommet.

Conseils et avertissements

• Substituer les cookies terrain de meringue pour les blancs d'œufs en poudre.