March 3
Bangers and mash est un pub anglais traditionnel nourriture qui va bien après une nuit de beuverie. Il est également un repas copieux et est souvent consommé comme un déjeuner. Les combinaisons de saveurs dans ce plat simple sont infinies. Tout type de saucisse et toute la saveur des pommes de terre en purée peuvent être combinés pour former un plat one-of-a-kind. Utilisez des ingrédients de qualité pour la meilleure saveur. Combinez-les avec une pinte de bière pour un repas authentique pour deux à quatre personnes.
• Peel £ 1 pommes de terre. Cela ne veut pas une étape obligatoire, vous pouvez laisser les peaux sur un plat de pommes de terre plus texturé. Pelées est la méthode traditionnelle.
• Remplissez un demi stock pot plein d'eau et porter à ébullition. Ajouter 2 cuillères à soupe. de sel. La volonté de sel saveur des pommes de terre pendant la cuisson. Vous pouvez également ajouter les gousses d'ail écrasées ou de bouillon de poulet à l'eau bouillante pour faire avancer la saveur des pommes de terre.
• Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'ils soient facilement fourré avec un couteau. Pommes de terre pas assez cuites ne font pas bon les pommes de terre en purée, afin d'être un peu trop cuits serait préférable de cuite. Videz l'eau et ensuite revenir les pommes de terre à la marmite.
• Ajouter 4 cuillères à soupe. de beurre, le sel et le poivre au goût, aux pommes de terre et écrasez-les jusqu'à ce qu'ils atteignent la consistance désirée. Écraser les pommes de terre plus lisses et moins de grumeaux. D'autres assaisonnements tels que l'ail ou l'oignon en poudre peut être ajouté, si désiré.
• Faites chauffer une poêle à feu moyen-élevé. Faire fondre 1 c. de beurre et faire revenir une ou deux saucisses pour chaque personne. Vous pouvez utiliser quel type de saucisses que vous préférez. Saucisses populaires sont fabriqués avec un mélange de porc et de veau, de poulet ou de dinde mais fonctionne bien.