January 25
Peeling un œuf dur peut être frustrant quand la peau colle au blanc de l'œuf. Vous pouvez éviter ce problème, cependant, en modifiant votre technique de cuisson. Aussi, pensez à utiliser des œufs qui sont vieux de 14 jours; oeufs fraîches seront plus difficiles à peler.
• Placer l'eau dans une grande casserole. Ajouter nombre souhaité d'œufs. Ajouter 2 à 3 cuillères à café de vinaigre blanc à l'eau et une pincée de sel et porter à ébullition pendant deux minutes.
• Couvrir la casserole et retirez du feu. Laisser reposer pendant 11 minutes. Lorsque les œufs sont faits, les retirer de l'eau et laissez-les refroidir.
• Casser la coquille aux deux extrémités de l'œuf et de commencer à retirer la coquille, qui doit venir facilement.