Œufs durs doivent être stockés correctement pour éviter la croissance des bactéries. Une fois que vous faites bouillir les œufs, les coquilles n'ont plus le revêtement de protection pour empêcher les contaminants loin. Vous avez besoin de stocker des œufs durs dans des contenants hermétiques pour garder l'odeur des œufs de s'attarder dans le réfrigérateur. Les oeufs à la coque ne durera pas aussi longtemps que des œufs crus. Vous pouvez consommer sans danger des œufs durs correctement réfrigérés pendant une semaine avant d'avoir besoin de les jeter.

Instructions

•  Videz l'eau chaude des œufs durs. Faites couler l'eau froide sur eux pendant quelques minutes pour arrêter le processus de cuisson.

•  Laisser les œufs et laisser refroidir complètement. Ne les laissez pas à la température ambiante pendant plus de 2 heures.

•  Placez les oeufs durs en arrière dans la boîte à œufs ou dans un récipient couvert. Placer le récipient dans le réfrigérateur. Si vous souhaitez éplucher les oeufs avant de les stocker, puis les plonger dans un saladier recouvert d'eau fraîche.

•  Jeter les œufs après une semaine dans le réfrigérateur.