muffins au son sont une nourriture de petit déjeuner léger qui peut vous fournir un bon coup de pouce de l'énergie et de la fibre de votre corps a besoin. Muffins emballés peuvent être surchargés avec le sucre et fabriqués à partir de farine blanche blanchie, rendant ainsi vos propres muffins au son de blé entier est une alternative saine.

Instructions

•  Préchauffer le four à 425 degrés.

•  Graisser le moule à muffins avec du shortening végétal ou antiadhésif.

•  Mélanger la farine, les raisins secs, les flocons de son, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, les noix hachées et le sel dans un bol et bien mélanger.

•  Mélanger l'oeuf, le lait, le miel, l'huile de carthame, le vinaigre et la mélasse dans un bol et bien mélanger.

•  Faire un puits ou un cratère au milieu des ingrédients secs et ajouter les ingrédients humides. Mélanger soigneusement. Cela vous donne votre mélange de base de muffin.

•  Verser le mélange dans le moule à muffins jusqu'à ce que le dessus du mélange est aligné avec le haut de la tasse.

•  Cuire au four pendant 15 à 20 minutes. Les sommets des muffins doivent être relativement ferme, pas gluant.

Conseils et avertissements

• Si vous avez besoin plus de douceur, ajouter une cuillère à café de sucre.