Il ne fait aucun doute que la sauce pour pâtes est délicieuse. Cependant, le choix d'un pot de sauce saine est pas toujours facile compte tenu de la quantité de sucre, de gras et de sel souvent ajouté à des sauces commerciales. Voici quelques conseils pour choisir la sauce saine de pâtes à l'épicerie.

Instructions

•  Évitez les sauces Crème-et à base d'huile. Juste un 1/2 tasse peut ajouter jusqu'à la moitié de l'allocation de votre journée de graisse - et les chances sont plus d'une 1/2 tasse finira dans votre assiette!

•  Vérifier la teneur en sodium et choisir un «sans sel ajouté» ou sauce «teneur réduite en sodium». Il est pas rare pour les sauces à base de tomates commerciales ont plus de 1200 mg de sodium par tasse. Cela représente plus de la moitié de votre apport quotidien recommandé. Essayez d'acheter des sauces avec 800 mg ou moins de sodium par tasse.

•  Choisissez une sauce faible teneur en sucre. Essayez de rester moins de 5 g de sucre par portion.

•  Choisissez sauces organiques. Certaines études ont montré que les sauces organiques ont jusqu'à trois fois la quantité de l'antioxydant du lycopène comme produits non organiques.