Les crêpes sont un excellent petit déjeuner et très copieux, mais souvent ils ne sont pas en aussi bonne santé qu'ils pourraient l'être. C'est l'une des recettes plus saines pour faire de grandes crêpes sans autant de gras en eux.

Instructions

•  Branchez la plaque chauffante et régler la température à 400 degrés. Laisser la plaque de préchauffage mélangeant la pâte à crêpe.

•  Dans un bol, ajouter la farine en premier. Si la farine n'a pas été changé, c'est le moment idéal pour passer la farine dans le bol.

•  Ajouter la poudre à pâte et le sucre à la farine et mélanger les ingrédients bien.

•  Ajouter les blancs d'œufs, l'huile de carthame et de lait au mélange sec. Mélanger jusqu'à ce que il existe de légères bulles en provenance du mélange. Attention à ne pas trop mélanger, car cela rendra les crêpes moins moelleux.

•  Utilisez la louche et la cuillère sur un quart tasse à moitié tasse de la pâte à crêpe sur la plaque et cuire d'un côté jusqu'à ce que des bulles se forment au sommet. Tourner la crêpe jusqu'à ce que le milieu apparaît.

•  Retirer de la plaque et servir.

Conseils et avertissements

• Ce sont de grands additionné de fruits pour un peu de douceur fraîche, mais conserve encore ces crêpes sain. Aussi, si vous souhaitez ajouter le fruit des crêpes avant qu'ils soient cuits, ce qui ajoute une autre peu de douceur.
• Toujours être prudent autour d'une plaque chauffante.