September 8
Le bon type de salade peut faire un excellent déjeuner à servir lors d'un rassemblement de vacances. Ces salades sont simples et délicieux, ce qui porte les rouges, les verts et blancs de Noël à la table.
Une salade de fruits fournit un moyen simple d'ajouter de la couleur à un repas de fête, et peut être fait avec n'importe quel type de fruit. Commencez par les fruits propres, de préférence vert, rouge ou blanc en couleurs, et les couper en carrés d'un pouce. Les petits fruits peuvent être laissés dans leur forme originale, si désiré. Mélanger les fruits avec du yogourt nature et ajoutez le persil pour une touche décorative.
Une salade verte est parfaite pour les vacances. Utilisez des légumes et de la laitue que vous préférez. Déchirez les verts et la laitue puis les superposer dans des saladiers individuels. Une vinaigrette ajoute un léger goût, ou l'utilisation vinaigrette ranch d'ajouter un peu de blanc. Ajouter un mélange de radis et oignon doux à la couche supérieure de la salade pour un flair de Noël.
Une salade Waldorf mélange plusieurs ingrédients différents qui intègrent les couleurs parfaites de déjeuner salade de Noël. Commencez par couper trois ou quatre pommes et mélanger les morceaux avec de la mayonnaise. Mélanger les noix hachées et le céleri en dés avec les pommes au goût. Pour un look de vacances supplémentaire, ajouter une branche de céleri à chaque salade de souligner les couleurs de Noël.
Une salade mixte contient mesclun, oignon rouge, crumbles de fromage bleu et amandes grillées arrosées d'une sauce à la canneberge. Le pansement est fait en ajoutant l'huile, le vinaigre, la moutarde, le sel, le poivre, l'eau, l'ail et les canneberges dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse. Une fois que le pansement est terminée, l'utiliser pour enrober les légumes verts, les amandes, l'oignon rouge et fromage bleu.