December 29
Dim sum est un certain type de petite collation chinoise ou un repas léger. Traditionnellement, les dim sum est apprécié avec famille et amis à déjeuner, et est généralement servi avec du thé. Il peut être constitué d'une variété d'ingrédients, y compris les viandes, les légumes et d'épices. Suivez ces étapes font un remplissage succulent pour les dim sum.
• Mélanger la sauce hoisin, la sauce soja, le xérès, le miel et le cinq-épices dans un grand sac zip-joint. Ajouter le porc et laisser mariner au réfrigérateur pendant la nuit, ou pendant plusieurs heures.
• Préchauffer le four à 300 degrés.
• Mettez la viande de porc sur une grille ou un moule à muffins à l'envers, et placez-le sur une casserole d'eau. Faites griller la viande de porc pendant 1 heure.
• Badigeonner la viande de porc à la sauce de soja supplémentaire ou de la sauce hoisin pendant deux heures, le tournant après 1 heure.
• Trancher le porc finement et servir avec du pain. Servir avec des cure-dents, si désiré.
• Mélanger le porc haché avec la sauce de soja et le mettre de côté.
• Chauffer 6 c. d'huile dans une poêle et faites revenir les oeufs dans l'huile chaude.
• Mettez les œufs dans une assiette et les couper en fines lamelles.
• Ajouter 2 cuillères à soupe le reste. d'huile à la poêle, et faites revenir la viande de porc broyés, les champignons et les oignons verts jusqu'à ce que le porc soit complètement cuit.
• Ajouter le sucre et l'oeuf et bien mélanger.
• Servir immédiatement.