Un porc tri-tip, également appelé un «coussin» par certains, peut faire pour un délicieux repas à merveille; il est polyvalent et très facile à cuisiner. Simple comme un porc tri-tip est cuisinier, il s'agit d'un bon repas qui est populaire avec tout le monde dans la famille et il semblerait qu'il vous a fallu toute la journée. Voici comment faire un merveilleux porc mijoté tri-tip. Cette recette pour la cuisson lente rôti à basse pendant huit heures; cela donnera les meilleurs résultats. Si vous êtes pressé, vous pouvez expérimenter avec lui en haut, la cuisson pendant quatre heures en haut, mais nous vous recommandons de huit heures sur le faible temps de cuisson.

Instructions

•  Disposer les tranches d'oignon et les gousses d'ail uniformément sur le fond de la mijoteuse, puis placer le rôti sur le dessus de l'oignon et l'ail.

•  Ajouter les carottes et les pommes de terre de bébé en cubes à la mijoteuse (vous pouvez organiser autour du rôti ou au-dessus).

•  Mélanger l'eau, le sucre, le vinaigre, la sauce soja, le ketchup, le poivre noir, le sel, la poudre d'ail, la base de poulet, Merlot et, si désiré, la sauce chaude dans un bol. Verser sur le rôti.

•  Couvrir et mis à cuire à feu doux pendant 8 heures.

•  À la marque de 7 heures, incorporer le mélange de fécule de maïs et l'eau pour épaissir la sauce.

•  Cuire pendant la dernière heure.

•  Servir sur des nouilles aux œufs, le riz (blanc ou brun) ou la farce.