November 7
Noix de cajou lait d'amande, comme la plupart des laits de noix, n'est pas difficile à faire. Avec une courte liste d'ingrédients, ceux qui préfèrent le goût du lait de noix ou qui ne peuvent pas tolérer le lait de vache standard, va trouver cette recette pour être facile et délicieux. le lait de noix a pas de lactose, les hormones, comme le cholestérol ou le lait de vache ne. Noix de cajou lait d'amande peut être utilisé exactement comme le lait de vache: sur les céréales, à la cuisson, pour boire, et comme condiment dans les boissons chaudes. Lorsqu'elle est faite à la maison, il peut être sucré de préférence avec plusieurs options différentes.
• Amandes blanchir dans une casserole d'eau bouillante pendant 30 secondes environ. Bien égoutter avec une passoire et retirer la peau brune. Retrait de la peau rend la texture des arachides lisses et supprime également la légère amertume de la peau.
• Ajouter les amandes au mixeur et le processus jusqu'à ce qu'ils soient en petits morceaux. Arrêter le robot et ajouter les noix de cajou et de l'eau. Parce que les noix de cajou sont un écrou plus doux que les amandes, elles ne tiennent pas tant à moudre à une texture fine et peuvent être ajoutés après les amandes ont été partiellement traité.
• Mélanger à haute jusqu'à ce que le lait de noix est lisse et crémeuse à la recherche. Si on le souhaite, plus d'eau peut être ajoutée pour obtenir une consistance plus lait.
• Filtrez le lait de noix à travers un sac de noix ou d'un tamis à mailles fines pour enlever le plus de la pulpe de noix que possible. Ceci fournit la texture la plus fine du lait. Oeillet est facultative et dépend de la quantité de texture est souhaité dans le liquide. La pâte peut être réservée pour la cuisson.
• Goûtez le lait. Si la douceur est désiré, ajouter 1 ou 2 cuillères à soupe de sucre, le stevia, le sirop d'érable pur, miel ou autre édulcorant de choix. Couvrir et mélanger 30 secondes plus de mélanger complètement. Plus édulcorant peut être ajouté si nécessaire.